喝酒會上癮嗎?白酒且不說，太火。以前覺得啤酒像潲水吧，無法，現(xiàn)在喝了幾罐后，現(xiàn)在竟然想喝了?

酒入口的口感描述?

(1)醇和 入口和順，沒有強烈的刺激感。 (2)綿軟 刺激性極低，口感柔和、圓潤。 (3)清冽甘爽 口感純凈，回甜、爽適。 (4)爆辣 粗糙，有灼燒感，刺激感強。 (5) 上口 是指入口腔時的感受，如入口醇正、入喉凈爽、入口綿甜、入口濃郁、入口甘爽、入口沖、沖勁大、沖勁強烈等。 (6)落口 是咽下酒液時，舌根、軟腭、喉等部位的感受。如落口甜、落口淡薄、落口微苦、落口稍澀、欠凈等。 (7)后味 酒中香味成分在口腔中持久的感受，如后味怡暢、后味短、后味苦、后味回甜等。 (8)余味 飲酒后，口中余留的味感。如余味綿長、余味干凈等。 (9)回味 酒液咽下去后，回返到口中的感覺，如有回味、回味悠長、回味醇厚等。 (10) 苦味 由于苦味物質(zhì)的閾值一般比較低，所以在口感上特別靈敏，而且持續(xù)時間較長，可以說是經(jīng)久不散，因此常常使人產(chǎn)生不快的感覺。另外，苦味反應(yīng)較慢，說酒有后苦而無前苦就是這個原因，適當?shù)目辔赌茇S富和改進酒體風味的作用，但苦味大，不易消失就不令人喜歡了。 (12)酸味 酸味是由于舌粘膜受到氫離子刺激而引起的，白酒中酸味要適宜。酸味物質(zhì)少，酒味糙辣，反之，酸量過大，酒味淡，后味短，酸澀味重。酒中酸味物質(zhì)適中，可使酒體醇厚豐滿。 (13)澀味 當口腔粘膜蛋白質(zhì)凝固時，會引起收斂的感覺，此時感到的滋味便是澀味。因此不是作用于味蕾而產(chǎn)生，而是由于刺激到感覺神經(jīng)末梢而產(chǎn)生的。所以它不能作為一種味而單獨存在。白酒中的澀味是由不協(xié)調(diào)的苦、酸、甜共同組成的綜合結(jié)果，酒中的酸味物質(zhì)主要是單寧、醛類、過多的乳酸及酯類，這些物質(zhì)有凝固神經(jīng)蛋白質(zhì)的作用，所以能使人產(chǎn)生澀味的感覺。

為什么受不了酒的味道?

這個很正常啊,很多人都有這種反感受不了酒的味道。 酒里面本來就有很多有毒物質(zhì)，尼姑丁，焦油，是很有害健康的，酒精對人體來說也會產(chǎn)生不適感。 一個健康的人對于這些物質(zhì)反感是正常的，而且這些有害物質(zhì)本身就有自身的特別氣味，對于常人來說可能就是異味,我們稱它特殊氣體。 您特別敏感說明這些有害氣體對于您的體制不太適應(yīng),吸入體內(nèi)后產(chǎn)生較強的化學(xué)反應(yīng),所以比其他人更敏感。 不過如果是需要應(yīng)酬必須喝酒的話，可以試著慢慢去練習，酒精對于您身體的刺激漸漸就會減弱，血液對酒精的溶性會增大，那樣就可以慢慢適應(yīng)喝酒，說不定還練成海量了。

很多人喝不習慣白酒并不是因為白酒酒精和味道帶來反感，可能是因為年紀小，受不了白酒那么強的的刺激性，喝的時候感覺到辣喉，這種刺激性不是誰都能承受得住的，一些年紀小的人頭一次喝的時候肯定會感覺不適應(yīng)，難受，不過這種是可以解決的，隨著年齡的增長，口味會越來越重，身體也不那么脆弱，是能慢慢接受的。